Je kälter das Wetter, desto schwerer und intensiver die Biere. Durch ihren oftmals hohen Alkoholgehalt, die Verwendung von Spezialmalzen und sogar monatelange Lagerung in Holzfässern eignen sich diese Biere hervorragend […]
Käse und Bier passen hervorragend zusammen, einige behaupten sogar, Bier harmoniere besser mit Käse als der klassische Wein. Dass dies nicht nur Geschmacksfrage, sondern ganz objektive und wissenschaftlich zu begründende […]
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe – Mehr Zutaten braucht es nicht, um das wundervolle Getränk zu kreieren, das wir Bier nennen. Wir verkosten verschiedene Biere, die beispielhaft für einen der Rohstoffe […]