Die Brauerei Flügge gibt es schon fast drei Jahre nicht mehr. Einige ihrer Biere haben sie aber überdauert. Dominik (ehemaliger Brauer von Flügge), Steffen (aktueller Biersommelier) und Dietmar (Betreiber der Bierboutique) laden euch ein, einige der Kreationen gemeinsam zu verkosten. Es werden verschiedene Leckereien serviert und zusammen mit den Bieren verkostet. […]
Tasting
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Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des deutschen Bieres! Bei unserem Tasting begeben wir uns auf eine geschmackliche Reise quer durch die Republik. Wir präsentieren Ihnen eine spannende Auswahl regionaler Spezialitäten, die zeigt, wie abwechslungsreich und überraschend deutsche Braukunst wirklich sein kann. Der Abend steht ganz im Zeichen des […]
Was ist da im Glas? Wonach riecht es? Wie schmeckt es? Ohne zu wissen, welches Bier im Glas ist, werden wir uns herantasten an verschiedene Bierstile, Unterschiede zwischen ihnen und wie wir Bier beschreiben. Auflösung natürlich inklusive 😉 Die Teilnahme enthält sechs verschiedene Biere (ca. 0,15l), Wasser, Brot, zwei Bier-Food-Pairings […]
Die Vielfalt der Bierwelt ist viel größer als der hiesige Supermarkt es uns verrät. Selbst ein gut sortierter Getränkemarkt hat selten viel mehr zu bieten als verschiedene Sorten deutsches Pils oder vielleicht noch ein paar Helle. Wer Lust hat, auch mal andere Bierstile kennenzulernen, aber nicht weiß, wo das am […]
Je kälter das Wetter, desto schwerer und intensiver die Biere. Durch ihren oftmals höheren Alkoholgehalt, die Verwendung von Spezialmalzen oder der Lagerung in Holzfässern eignen sich diese Biere hervorragend für den Genuss an kälteren Tagen. Die Teilnahme enthält sechs verschiedene Biere, Wasser, Brot, zwei Bier-Food-Pairings und eine kleine Feuershow. Das […]
Je kälter das Wetter, desto schwerer und intensiver die Biere. Durch ihren oftmals hohen Alkoholgehalt, die Verwendung von Spezialmalzen und sogar monatelange Lagerung in Holzfässern eignen sich diese Biere hervorragend für einen gemütlichen Umtrunk in der Bierboutique. Teilnahme pro Person €39,- Anmeldung unter info@edlebiere.de oder 069-71671857 oder direkt in der […]
Käse und Bier passen hervorragend zusammen, einige behaupten sogar, Bier harmoniere besser mit Käse als der klassische Wein. Dass dies nicht nur Geschmacksfrage, sondern ganz objektive und wissenschaftlich zu begründende Wahrheit ist, beweist euch Biersommelier Steffen Bennewitz an diesem Abend. Teilnahme pro Person €49,- Anmeldung unter info@edlebiere.de oder 069-71671857 oder […]
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe – Mehr Zutaten braucht es nicht, um das wundervolle Getränk zu kreieren, das wir Bier nennen. Wir verkosten verschiedene Biere, die beispielhaft für einen der Rohstoffe stehen, und erklären euch den Brauprozess, ohne dass es zu „trocken“ wird. Teilnahme pro Person €39,- Anmeldung unter info@edlebiere.de oder […]
Je wärmer das Wetter, desto leichter die Biere. Das bedeutet aber nicht, dass der Genuss dann auf Kosten des Aromas gehen muss. Ob spritzige Weizenbiere, Sauerbiere mit Frucht, klassische deutsche Stile wie Berliner Weiße oder Gose oder ein leichtes Pale Ale – es gibt einige Biere, die uns den Sommer […]
Macht eine fränkische Gasthausbrauerei eigentlich Craftbier? Sind alle deutschen Biere „craft“, weil sie durch das Reinheitsgebot besonders toll sind? Und was für Biertrends gibt es in deutschen Brauereien? Trinkend zerstören wir Mythen über deutsches Bier entdecken die Vielfalt der hiesigen Bierszene. Teilnahme enthält fünf bis sechs verschiedene Biere und kleine […]